Elabora artesanalment des de l’any 1968 els dolços típics de la població, els coneguts carquinyolis.
A més, realitzem altres especialitats com banos, atmetllats, neules, teules, així com tota mena de pastisseria selecta: reposteria, mones de Pasqua, coques de Sant Joan, el tortell de Reis, torrons, guirlatxe, melindros, xarlots de coco, bombons, assortit de xocolata i un servei de Cafeteria.
CARQUINYOLIS:
El dolç més típic i originari de l´Espluga de Francolí, elaborat amb atmetlla marcona, ous, sucre, farina i essències naturals.
Aquest producte es pot degustar amb mistela, moscatell, vi ranci, xocolata desfeta i amb altres acompanyaments.
BANOS:
Galeta típica, en forma de triangle elaborada manualment amb màquina artesanal de plats, feta amb: ous, sucre, farina, mantequilla i essència natural.
ATMETLLATS:
Pasta seca rodona, realitzada amb atmetlla marcona, sucre, clara d´ou, pell de llimona, beina de vainilla.
Més informació: www.carquinyolisferrer.com