La DO Utiel-Requena está en el interior de la provincia de Valencia, a 70 km. del mar Mediterráneo, con una altitud ascendente que va desde los 698 a los 900 metros en su parte más elevada.
Las tierras y el clima —con influencias continentales— hacen que los vinos Utiel-Requena sean especiales, sobre todo los tintos y rosados elaborados con la variedad tinta Bobal, ya que es esta zona, prácticamente, la única del mundo donde se cultiva. Con una superficie de casi 40.000 hectáreas, supone el viñedo más extenso y homogéneo de la Comunidad Valenciana.
La región comprende nueve términos municipales: Caudete de las Fuentes, Camporrobles, Fuenterrobles, Requena, Siete Aguas, Sinarcas, Utiel, Venta del Moro y Villargordo del Cabriel.
Unas siete mil familias y más de cien bodegas viven de la vitivinicultura en la DO Utiel-Requena, por lo que el vino es el principal motor de la economía de esta región.
La DO Utiel-Requena es una región mayoritariamente, de vinos tintos, de hecho, un 94,27 % de la superficie del viñedo está cultivada de variedades tintas. Las variedades blancas representan, en consecuencia, un 5,73 % del viñedo de Utiel-Requena.
Las variedades de uva protegidas por esta Denominación de Origen son:
* Tintas: Bobal, Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah (autorizada recientemente).
* Blancas: Macabeo, Merseguera, Planta Nova o Tardana, Chardonnay y Sauvignon Blanc (autorizada recientemente).
En la actualidad, la DO Utiel-Requena cuenta con 108 bodegas registradas y el viñedo censado supera las 39.000 hectáreas.
Consejo Regulador de la DO. Utiel-Requena
Web: www.utielrequena.org