La presència de granjes de porcs al territori és considerable i afecta a la imatge dels pobles. De fet Catalunya compta amb una població de més de 10,5 milions de porcs (la més alta d’Europa).
A l’Aragó, però, aquest sector econòmic té un prestigi reconegut a nivell internacional gràcies a la DO “Jamón de Teruel”, que inclou la comarca del Matarranya i reconeix, a més, tots els aliments derivats del porc.
Consell Regulador de la IGP. Pernils del Matarranya
Web:
Consejo Regulador de la DO. Jamón de Teruel
Web: www.jamondeteruel.com